おからチョコケーキ【レンジで簡単。ノンオイルのヘルシースイーツ】

管理栄養士の中村りえです。

いつもレシピを見てくださりありがとうございます！

しっとりしたしっとりしたおからケーキにチョコをコーティングしたケーキです♪

さてさて、今回のおからケーキは「コレ、おから？？」と思うほど
濃厚なチョコケーキ！

15cmのボウルに材料をどんどん入れて混ぜて
電子レンジで加熱するだけ♪

ひと手間で、チョコをかけたら
びっくりするくらい美味しいケーキになりました！

 

 

日頃から果物、野菜など気をつけていても寒暖差で自律神経乱れたり、
寒いと水をあまり飲まなかったり…
気をつけていても便秘になるときってありますよね。

便秘っぽいときはおからパウダーやオートミール、さつまいもを使ったり、

なるべく水分を摂るようにします♪

おからパウダーは食物繊維が豊富で

ケーキ1/4切れで食物繊維が3.4gも摂れるんです。

おからパウダーも食物繊維が豊富ですが、
ココアパウダーにも食物繊維が含まれてます♪

不足しがちな食物繊維、
おやつでも摂れたらいいですよね！

おからチョコケーキの作り方

調理時間:15分 / 冷やす時間を除く

材料　15cmのボウル1個分

 

作り方

 

step
1

耐熱ボウルに水、ココアパウダーを入れて
600wの電子レンジで30秒加熱する。

 

step
2

砂糖、卵を入れてよく混ぜる。
（ここで牛乳を入れると卵が溶きにくいので先に卵を混ぜます）

 

step
3

おからパウダー、牛乳を入れて混ぜる。

 

step
4

ベーキングパウダーを加えて混ぜる。

 

step
5

ラップをしないで600wの電子レンジで3分30秒加熱する。
加熱が終わったら容器ごとトントンとテーブルに軽く落とすと外しやすいです。

 

step
6

耐熱容器にチョコを砕きながら入れ、牛乳を加えて600wの電子レンジで30秒加熱して混ぜ、5に塗る。
チョコが固まらないうちにアーモンドをのせる。
冷蔵庫で20分ほど冷やす。

ポイント

・おからパウダーは微分タイプを使ってください。
・15cmのボウルがなければタッパーでも作れます。

栄養価 / 4人分とした場合、1人分の栄養価

エネルギー 133kcal
たんぱく質 5.0g
食物繊維 3.4g