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管理栄養士。脂質控えめのヘルシーレシピや野菜たっぷりの献立などが得意。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。

【レシピ開発/コメント】ママリ/初めてのアイスケーキ

管理栄養士の中村りえです。 妊活・妊娠・出産・育児に関する情報サイト「ママリ」にて 「初めてのアイスクリームにぴったり!簡単アイスケーキで甘くて楽しい思い出作り」のレシピ開発と監修をいたしました。 【 ...

【機関誌】すこやかファミリー/ヘルシースイーツ

管理栄養士の中村りえです。 健保組合冊子すこやかファミリーの2023年度のヘルシースイーツコーナーを担当しています。 10月はスイートパンプキン! 【掲載媒体】 健康保険組合冊子『すこやかファミリー』 ...

【レシピ制作】ショートムービー/チャンネル ギルトフリー

管理栄養士の中村りえです。 チャンネル ギルトフリー様の米粉スイーツのレシピ制作・撮影協力をいたしました。 米粉でバナナパンケーキ、スコーンなどを作らせていただきました!   【掲載媒体】 ...

【レシピ開発】フジッコ様/まるごとSOYカスピ海ヨーグルトレシピ

管理栄養士の中村りえです。 フジッコ様の「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」のレシピ開発を担当しました。 【掲載媒体】 フジッコ様HP「アレンジレシピ」 https://www.fujicco.co. ...

【雑誌】 生活情報誌LDK10月号掲載

管理栄養士の中村りえです。 本日発売の生活情報誌LDK10月号にコメント掲載いただいてます。 老けないための腸活・骨活・血活特集、必見です! 【掲載冊子】 晋遊舎「 生活情報誌LDK10月号」 【掲載 ...

【レシピ開発&コメント監修】植物性ミルク使用の簡単レシピ

管理栄養士の中村りえです。 話題の植物性ミルク。 豆乳、アーモンドミルク、オーツミルクなど一度は使ったことある方も多いのではないでしょうか? LIMIAに植物性ミルクの魅力とレシピを掲載いただいていま ...

【コメント掲載】おかめ納豆「ちょい飯」シリーズ

おかめ納豆でお馴染みのタカノフーズ株式会社様から発売されたちょい飯。 「豆腐のおいしい食べ方の発見!体験!」をコンセプトにした新商品のコメント・レシピ監修をさせてただきました。 ▼詳細はこちら レンジ ...

【レシピ作成/監修】日本郵政共済組合様「Fleur Vol.4」

管理栄養士の中村りえです。 日本郵政共済組合様「Fleur Vol.4」レシピ記事の料理・監修を担当しました。 【掲載冊子】 日本郵政共済組合様「Fleur Vol.4」 【掲載レシピ】 ・米粉チヂミ ...

【雑誌】おあじはいかが9月号 / 「みんなの、コレ気になる!」掲載

管理栄養士の中村りえです。 スーパーで配布されている月刊料理情報誌『おあじはいかが』にレシピを掲載いただいています。 【掲載冊子】 おあじはいかが9月号 【掲載レシピ】 「みんなの、コレ気になる!」ラ ...

【掲載】Nadia「Artist History」

管理栄養士の中村りえです。 Nadia「Artist History」に掲載をいただきました。 管理栄養士を目指したきっかけ、そして料理の仕事をしたいと思った時… 次女を出産して、会社員から料理の道へ ...